De overstap van gas naar elektrisch koken wordt steeds populairder in Nederland. Dit komt omdat elektrisch koken veiliger, energiezuiniger en milieuvriendelijker is. Bovendien helpt het bij de overgang naar een duurzame toekomst zonder aardgas. Maar welke opties heb je eigenlijk als je elektrisch wilt gaan koken? In dit artikel bespreken we de drie belangrijkste mogelijkheden: de inductiekookplaat, de keramische kookplaat en de elektrische kookplaat. Daarnaast geven we tips over waar je op moet letten bij de overstap, en mogelijkheden voor professionele hulp bij installatie.
1) Inductiekookplaat
Een inductiekookplaat is een van de populairste keuzes voor elektrisch koken. Deze kookplaat werkt op basis van elektromagnetische velden. Zet je een pan op de kookplaat, dan wordt er een magnetisch veld gecreëerd dat de pan direct verwarmt. Dit zorgt ervoor dat de warmte heel snel en efficiënt wordt overgebracht. Maar wat zijn de voordelen en de nadelen van koken op inductie?
- Snelheid: Een inductiekookplaat verwarmt pannen veel sneller dan andere kookmethodes.
- Veiligheid: De kookplaat zelf wordt niet heet, alleen de pan. Daardoor brand je je niet zo snel.
- Energiezuinig: Inductiekookplaten zijn erg efficiënt omdat er weinig warmte verloren gaat.
- Makkelijk schoon te maken: De gladde, vlakke oppervlakte maakt schoonmaken bijzonder simpel.
- Kosten: Inductiekookplaten zijn vaak duurder in aanschaf dan andere soorten kookplaten.
- Speciale pannen nodig: Niet alle pannen zijn geschikt voor inductie. Je hebt pannen nodig met een magnetische bodem.
2) Keramische kookplaat
Een keramische kookplaat lijkt veel op een inductiekookplaat, maar werkt op een andere manier. Onder de glasplaat zitten elektrische spiralen die de kookzones verwarmen. Dit type kookplaat is een goede middenweg tussen traditioneel elektrisch koken en de modernere inductieoptie. Wat zijn de voor- en nadelen van keramisch koken?
- Eenvoudig in gebruik: Keramische kookplaten zijn makkelijk te bedienen met duidelijke, vaak digitale knoppen.
- Geschikt voor alle pannen: Anders dan bij inductie kun je alle soorten pannen gebruiken.
- Modern uiterlijk: De gladde glazen oppervlakte ziet er modern uit in elke keuken.
- Langzamer: Het duurt langer voordat de kookzones op temperatuur zijn vergeleken met inductie.
- Restwarmte: De kookzones blijven langer heet nadat je ze hebt uitgezet, wat gevaarlijk kan zijn.
3) Elektrische kookplaat
Een traditionele elektrische kookplaat is de eenvoudigste en vaak ook de goedkoopste optie voor elektrisch koken. Deze kookplaten werken met gietijzeren kookzones die langzaam opwarmen en weer afkoelen. Wat zien we als we de voor- en nadelen van elektrische kookplaten met elkaar vergelijken?
- Betaalbaar: Elektrische kookplaten zijn meestal goedkoper in aanschaf.
- Duurzaam: Gaan lang mee en zijn robuust.
- Eenvoud: Gemakkelijk in gebruik en weinig onderhoud.
- Langzaam opwarmen: Het duurt lang voordat de kookplaat en de pannen warm zijn.
- Moeilijker te reinigen: Het schoonmaken van de gietijzeren delen kan lastig zijn.
Overstappen naar elektrisch koken: waar moet je op letten?
Als je de overstap naar elektrisch koken overweegt, zijn er een paar belangrijke punten om in gedachten te houden. Waar moet je allemaal op letten?
- Controleer of je elektriciteitsnetwerk de extra belasting aankan. Sommige oudere huizen hebben mogelijk een upgrade nodig.
- Zorg ervoor dat je voldoende ruimte hebt voor de installatie van een nieuwe kookplaat.
- Bepaal je budget voor zowel de aanschaf als de installatie. Houd rekening met eventuele extra kosten voor nieuwe pannen bij een inductiekookplaat.
- Kies een kookplaat die past bij jouw kookstijl en persoonlijke voorkeuren.
Professionele hulp inschakelen
Het installeren van een elektrische kookplaat kan complex zijn, vooral als je overstapt van gas naar elektrisch. Daarom is het slim om hiervoor professionele hulp in te schakelen. Een erkende elektricien kan de installatie veilig en volgens de regels uitvoeren, en eventuele problemen met de elektrische aansluiting oplossen. Bij Zeeman Elektro kun je terecht voor deskundig advies en professionele installatie van je nieuwe kookplaat.
Of je nu kiest voor een inductiekookplaat, een keramische kookplaat of een elektrische kookplaat, de professionals van Zeeman Elektro helpen je graag. Neem gerust eens contact op voor meer informatie!